Bebek goreng H.Slamet ( Asli) Kartasura cabang Bogor ini sudah ada sejak tahun 2009 di Bogor, pertama kali berada di jalan Jendral Sudirman, lalu pindah tempat di daerah Air Mancur. Pada tahun 2012 di bulan september Bebek Goreng H. Slamet ( Asli ) Kartasura berada di Jl.Bangbarung Perum Bantar Jati, Pajajaran Bogor yang buka untuk hari kerja ( senin – kamis ) yaitu 10.00 WIB – 21.00 WIB dan pada akhir pekan ( jumat – minggu ) yaitu 10.00 WIB – 22.00 WIB. Pada bulan puasa tahun 2013 ini Bebek goreng H.Slamet ( Asli) Kartasura membuka cabang yang ke dua di Bogor yang berada di Jl. Kh. Sholeh Iskandar di sebrang Bukit Cimanggu Villa yang buka untuk hari kerja ( senin – kamis ) dan pada akhir pekan ( jumat – minggu ) yaitu 11.00 WIB – 23.00.
Bebek goreng di rumah makan Bebek Goreng H. Slamet memiliki rasa yang khas dan enak, disajikan begitu empuk dan gurih dengan bumbu yang meresap pada bebek goreng sampai kedalam. Rasa bebek yang nikmat dan gurih karena menggunakan daging bebek yang sudah tidak produktif lagi, yang notabene sudah tua dengan empat kali bertelur dalam rentang selama sekitar dua tahun, menciptakan rasa bebek yang tidak amis serta danging yang empuk dan tidak keras saat dimakan dengan minimal 8 jam di masak secara alami dan tradisional. Mengapa tidak dipilih bebek yang muda, karena dagingnya mudah hancur saat direbus dan tidak terlalu tebal. Pada hari kerja sekitar 150 – 200 ekor bebek yang dijual, dan pada akhir pekan sekitar 200 -400 ekor bebek yang dijual di Bebek Goreng H. Slamet ( Asli ) Kartasura cabang Jl.Bangbarung Perum Bantar Jati, Pajajaran Bogor.
Salah satu yang spesial di Bebek Goreng H. Slamet yaitu Sambal Korek yang tulisannya dapat anda temui di tempat ini sebagai sajian untuk memakan bebek. Sambal Korek berbahan dasar cabai rawit, garam, bawang putih yang diulek di dalam cobek lalu disiram minyak goreng panas yang dipakai untuk menggoreng bebek, sehingga sambal korek tersebut mempunyai rasa yang pedas dengan aroma yang khas hanya dapat anda temui di Bebek Goreng H. Slamet.
Menu makanan yang ada di sana yaitu semua menu berupa bebek yang digoreng berupa menu olahan dari bebek goreng berupa dada menthok, paha tepong, kepala, rempelo ati, cakar bebek, satu ekor bebek, lalapan, daun singkong, pepaya dan sambal berkisar dari harga Rp.2.000 s/d Rp.86.000, semuanya digoreng dengan rasa khas Bebek Goreng H. Slamet dan istimewa. Semuanya disajikan dengan sambal korek yang pedas dan nikmat disantap. Disana terdapat ayam kampung sebagai pelengkap menu yang ada di cabang Jl.Bangbarung Perum Bantar Jati, Pajajaran Bogor.
Berbagai menu minuman dan juice hadir untuk menemani santapan anda. Menu minuman andalan yang ada di sana yaitu Beras Kencur, Gula Asem dan Es Jerman ( Jeruk Manisan Buah ). Untuk Beras Kencur dan Gula Asem adalah menu minuman yang pasti ada di Bebek Goreng H. Slamet di seluruh cabang di Indonesia dengan rasa yang khas untuk mengurangi tingkat kepedasan dari sambel korek, dan dipercaya Beras Kencur dan Gula Asem dapat mengurangi lemak yang disebabkan oleh bebek yang anda makan. Untuk Es Jerman ( Jeruk Manisan Buah ) merupakan pelengkap menu minuman yang ada di cabang Jl.Bangbarung Perum Bantar Jati, Pajajaran Bogor.
Bebek goreng H.Slamet ( Asli) Kartasura cabang Bogor ini juga melayani delivery order dengan tidak ada minimum order, dengan syarat masih di dalam area kota Bogor yang dapat dijangkau.
Sumber : visitbogor.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar